Zakaj imajo vinske steklenice majhne luknjice na tesnilih?

Mar 29, 2024

Pustite sporočilo

1. Izpuh
Te majhne luknje lahko uporabite za izpuh pri nameščanju pokrovčkov. V procesu mehanskega zapiranja, če ni majhne luknje za izpušne pline, bo zrak tvoril zračno blazino med pokrovčkom steklenice in ustjem steklenice, zaradi česar bo pokrovček za vino počasi padal, kar vpliva na proizvodno hitrost mehanske montažne linije. Poleg tega se med zvijanjem pokrova (pokrov iz kositrne folije) in segrevanjem (termoplastični pokrov) ostanek zraka ujame v vinski pokrov, kar vpliva na videz tesnilnega pokrova.

 

AG 1860champagne

2. Prezračevanje
Te majhne luknje so tudi prezračevalne luknje za vino, ki lahko olajšajo staranje. Majhna količina kisika je koristna za vino, te prezračevalne luknje pa so zasnovane tako, da vinu omogočijo stik z zrakom, ko je popolnoma zaprto. Ta počasen proces oksidacije ne omogoča le, da vino razvije bolj zapletene okuse, ampak tudi podaljša njegovo življenjsko dobo.
3. Vlaženje
Vsi vemo, da je za shranjevanje vina poleg pozornosti na svetlobo, temperaturo in namestitev potrebna tudi vlažnost. To je zato, ker imajo zamaški iz plute lastnosti krčenja. Če je vlaga prenizka, bo zamašek postal zelo suh in tesnjenje se bo poslabšalo, kar lahko povzroči vdor velike količine zraka v steklenico in pospeši oksidacijo vina, kar vpliva na kakovost vina. Majhna luknja na tesnilu steklenice lahko ohranja zgornji del zamaška vlažen in ohranja njegovo tesnjenje.

Pošlji povpraševanje