Danes vedno več ljudi želi piti uvoženo rdeče vino, vendar zgoraj navedenih oznak ni mogoče natančno opredeliti. Recimo, da želite kupiti vino, ki ga niste poskusili v hotelu. Nimate drugih informacij, na katere bi lahko opozorili, razen etikete na steklenici. Kakšne informacije na etiketi vam bodo dali nekaj napotkov? Tukaj je nekaj splošnih priporočil:
Vinska berba - to je prva stvar, ki jo iščemo. Ni vam treba v žep vstaviti starinskega starinskega urnika ali ugotoviti, ali je v groblju Sierra v letih 2001 ali 2002 bolje vzgajati grozdje. Večina vin v vinoteki je takoj pripravljena za pijačo. poskrbite, da vino ni predolgo skladiščeno, še posebej, če greste v živahno, svežo sadno aromo. Na primer, v hotelu Grape pogosto vidimo Pinot Grigio, 5-letnega Chen in Beaujolais Nouveau, staro dve leti starega vina. Kadarkoli vidimo takšno vino na tej vrsti vina, vemo, da ga lahko zapustimo (morda spet ne stopimo v to trgovino).
Vsebnost alkohola - prevelika količina alkohola je danes previsoka z alkoholom, zaradi česar ta vina niso uravnotežena. Seveda obstajajo nekatera klasična vina, katerih vsebnost alkohola je precej visoka, danes pa je veliko rednih namiznih vin, kot so merlot, chardonnay, shiraz, zinfandel, vsebnost alkohola 15 odstotkov ali več. Nekatere od njih so lahko velike, če pa ne obstajajo druga merila za referenco, bomo še vedno našli vina z vsebnostjo alkohola manj kot 14%.
Živalske grafike na etiketi - V zadnjih nekaj letih so bila poceni vina s srčkanimi živalmi. Po poskusu teh vin smo ugotovili, da okus na splošno ni tako privlačen kot etiketa. Seveda so nekatera dobra vina natisnjena z živalskimi odtisi na etiketah. Na primer kalifornijski Stag's Leap ali Iron Horse - ko gre za cenejša vina, je najbolje, da ne kupujete vin, za katera se zdi, da so živalski odtisi njihova glavna prodajna točka. Imitacija živali nas pogosto opominja, da takšnih vin ne kupujemo.
Origin - Bolj specifičen je opis. Vina iz Napa so označena kot bolj zanesljiva kot vina iz Kalifornije, ki so na splošno navedena. To ni izjema za svet. Škoda je, da se bo ta ugodnost odražala tudi v ceni, zato vam to morda ne bo pomagalo preveč z vidika stroškovne učinkovitosti. Obstajajo legendarni znani vinogradi po svetu in parcele, ki lahko proizvajajo kakovostno grozdje. Če si lahko zapomnite nekaj, vam bo morda pomagalo, da boste bolj samozavestno ocenili kakovost vina.
Ustekleničena v vinogradu - to pomeni, da pivovarja tudi prideluje grozdje v svojem domu. Ponavadi menimo, da je to dobra stvar.
Stare trte - Teoretično je pridelek starih dreves manjši, grozdje pa je bolj okusno. Težava pa je v tem, da nihče ni jasno opredelil "starega drevesa", zato ga lahko vsakdo označi na etiketi. Zato ne skrbite.
Podrobnosti, podrobnosti ali podrobnosti - Ko smo bili mladi, nam je bil všeč pozni Sens Trocken iz Hannsa Kornella, penečega vina iz njegove kalifornijske vinoteke. Na zadnji strani nalepke je ročno napisan datum, ki označuje, kdaj je bilo vino "rumeno raztopljeno", ko je bila odstranjena usedlina na ozkem grlu šampanjca in ko je resnična pluta zamenjala začasno zaporko. Nalepka na sprednji strani vsake steklenice dodaja frazo: „Vino je v tej steklenici naravno fermentirano.“ Ne podcenjujte tega, ker je to pravi način za izdelavo šampanjca, to je vino v steklenici namesto Fermentiran v velikih vedrih. Takšne informacije nam je všeč in nekatere kleti še vedno označujejo te podatke, vključno z datumom trgatve grozdja in polnjenjem vina. Podrobnosti, kot je ta, kažejo, da je vinar zelo zaskrbljen zaradi teh informacij, se zaveda, da so ti podatki tudi pomembni za kupca. Dodajajo pristnosti vina.
